食事介助
介護福祉士｜姿勢と誤嚥予防に関する
食事介助における姿勢と誤嚥予防に関する記述として、最も適切なものは次のうちどれか。
1あごを上げて上を向いた姿勢にすると気道が広がり、安全に飲み込みやすくなる。
2一口量はできるだけ多くまとめて口に運ぶほうが、嚥下の回数が減って安全である。
3水分はとろみをつけず、さらさらのまま勢いよく流し込むほうがむせにくい。
4食後はすぐ仰向けに寝かせると、消化が進んで逆流や誤嚥が起こりにくくなる。
5座位ではやや前傾し軽くあごを引いた姿勢をとると、誤嚥を防ぎやすくなる。
正解
5．座位ではやや前傾し軽くあごを引いた姿勢をとると、誤嚥を防ぎやすくなる。
あごを引くと喉頭が保護されやすく、座位・前傾の姿勢と合わせて食塊が気道に入りにくくなり安全に嚥下できる。
?選択肢ごとの解説
1 ×あごを上げる姿勢は気道が開いて誤嚥しやすく、あごは引くのが基本である。
2 ×一口量が多いとむせや窒息の危険が増し、少量ずつが安全である。
3 ×さらさらの水分は誤嚥しやすく、とろみをつけて一口ずつが安全である。
4 ×食後すぐの仰臥位は逆流・誤嚥を招きやすく、しばらく座位を保つのがよい。
5 ○あごを引くと喉頭が保護されやすく、座位・前傾の姿勢と合わせて食塊が気道に入りにくくなり安全に嚥下できる。
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作成・校閲：ukamiru編集部 · 最終更新 2026-08-15 · 介護福祉士 過去問 · kaigo-seikatsu-0003